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世界速读：随园食单

来源：互联网时间：2023-02-27 04:27:42

(资料图片)

生活中，很多人都不知道随园食单，其实非常简单，下面就是小编搜索到的随园食单相关的一些知识，我们一起来学习下吧！

1、《随园食单》，古代中国烹饪著作。

2、共一卷。

3、身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。

4、作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的中国饮食名著。

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